چربی گیر

چربی گیر

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]

یکی از چالش‌هایی که سیستم فاضلاب هنگام جمع آوری فاضلاب مکان‌هایی چون هتل، آشپزخانه، رستوران و… با آن روبه‌رو است، گرفتگی لوله توسط چربی است. در بعضی مواقع رستوران‌ها و مراکز خدماتی دیگر فاضلاب خود را به طور مستقیم به چاه وصل می‌کنند که اینکار باعث گرفتگی روزنه‌های چاه و کاهش قدرت جذب فاضلاب می‌شود. استفاده از چربی گیر می‌تواند به حل این مشکل کمک کند و چربی‌های پساب خروجی از این مراکز را از بین ببرد. ما در این مقاله قصد داریم  با ساز و کار این وسیله و مزایا آن آشنا شویم. پس همراه ما باشید.

کاربرد چربی گیر

چربی گیر می‌تواند چربی پساب خروجی از مراکز مختلف را تا مقدار زیادی از بین ببرد و از مشکلاتی چون گرفتگی لوله فاضلاب، تجمع چربی و کاهش قدرت جذب چاه جلوگیری کند. معمولا در مراکزی چون آشپزخانه، رستوران، کافه، هتل و… که پخت و پز انجام می‌شود و ظروف غذا شست و شو می‌شود، باید از این وسیله کمک گرفت. زیرا مقدار زیادی از روغن‌های حیوانی و گیاهی که طی فرایند طبخ غذا استفاده شده‌اند در پساب این مراکز وجود دارد. ورود فاضلاب حاوی روغن به شبکه فاضلاب باعث رسوب ذرات چربی در دیوار لوله و گرفتگی آن می‌شود که انرژی و هزینه زیادی برای رفع این مشکل نیاز است. بنابراین استفاده از چربی گیر می‌تواند از هدر رفتن زمان و انرژی جلوگیری کند.

انواع چربی گیر

چربی گیر‌ها بر اساس کاربرد دارای انواع مختلفی است که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم:

چربی گیری فاضلاب

چربی گیری فاضلاب و کاربرد روش DAF برای چربی گیری در صنایع غذایی و لبنی، صنایع تولید روغن خوراکی، پالایشگاه نفت و فراورده‌های نفتی، نساجی و کاغذ، چربی گیری رستوران‌ها، کارخانه‌های دامی، صنایع شیرینی پزی، چربی گیری آشپزخانه صنعتی و سالن غذاخوری با استفاده از سپتیک تانک کامپوزیت و چربی گیرها می‌باشد.

چربی گیر رستوران

چربی گیر رستوران با جلوگیری از مسدود شدن خطوط فاضلاب از ورود چربی‌ها، روغن‌ها و گریس به منابع آب جلوگیری می‌کند. این وسیله معمولاً در آشپزخانه و نزدیک به سینک یا ماشین ظرفشویی قرار می‌گیرد. چربی گیر دارای دو محفظه است و به گونه‌ای کار می‌کند که به چربی‌ها اجازه می‌دهد تا در دمای اتاق خنک شوند. با خنک شدن، چربی‌ها جامد شده و بالای چربی گیر شناور می‌شوند. آب با استفاده از لوله‌هایی از پایین محفظه اول به محفظه دوم جریان می‌یابد و چربی‌ها روی سطح باقی می‌مانند.

چربی گیر فایبرگلاس

چربی گیر فایبرگلاس می‌تواند چربی پساب خروجی از مراکز مختلف را تا مقدار زیادی از بین ببرد و از مشکلاتی چون گرفتگی لوله فاضلاب، تجمع چربی و کاهش قدرت جذب چاه جلوگیری کند. معمولا در مراکزی چون آشپزخانه، رستوران، کافه، هتل و… که پخت و پز انجام می‌شود و ظروف غذا شست و شو می‌شود، باید از این وسیله کمک گرفت. زیرا مقدار زیادی از روغن‌های حیوانی و گیاهی که طی فرایند طبخ غذا استفاده شده‌اند در پساب این مراکز وجود دارد. ورود فاضلاب حاوی روغن به شبکه فاضلاب باعث رسوب ذرات چربی در دیوار لوله و گرفتگی آن می‌شود که انرژی و هزینه زیادی برای رفع این مشکل نیاز است. بنابراین استفاده از چربی گیر فایبرگلاس می‌تواند از هدر رفتن زمان و انرژی جلوگیری کند.

ویژگی‌های چربی گیر

چربی گیر که امروزه در بسیاری از آشپزخانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، ویژگی‌های زیادی به همراه دارد که به شرح زیر شناخته می‌شوند.

  • استحکام بالا دستگاه و امکان مدفون
  • حمل و نصب آسان
  • امکان تولید سفارشی با ابعاد دلخواه
  • مقاومت در برابر خوردگی
  • عمر بالا
  • حاوی دو دریچه برای بازدید
  • عدم نیاز به عایقکاری و تعمیر
  • سبد آشغالگیر قابل تعویض
  • پوشش ضد اشعه UV

جمع بندی

چربی گیر یکی از محصولات کاربردی و مهم در شبکه‌های فاضلاب است که باید در همه مراکز پخت و پز استفاده شود تا از مشکلاتی چون گرفتگی لوله فاضلاب جلوگیری شود. این دستگاه با ساختار و ویژگی‌هایی که در این مقاله به طور کامل به بررسی آن پرداختیم، به جداسازی و از بین بردن چربی پساب کمک می‌کند. چربی گیر در مراکز مختلفی چون مراکز اداری، تجاری، هتل، آشپزخانه و.. کاربرد دارد و فاضلاب قبل از ورد به شبکه اصلی از این دستگاه عبور داده می‌شود.

0 پاسخ

پاسخ دهید

میخواهید به بحث بپیوندید؟
مشارکت رایگان.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.